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“三娘,那你有引子了?”
“这是自然。”
叶霓倒是不怕豆腐做法外传,毕竟她手里的古法美食制作大全,上面可不止豆腐一项,但就算是传出去,也先得自家赚了钱再说。
等豆子磨完了,又有许多热心的村民帮她挑担子,木桶里的豆浆满满当当的,推磨的妇人们手艺好,三下五除二的,便将这豆浆磨得又细又好。
叶霓跟在后面都能闻到这浓郁的香气。
这时村里正也跑出来,笑骂道:“你这夯货,跟着进去是想偷师不成?”
那村民臊红了脸,将木桶放下就连忙往外跑。
这会儿子民风淳朴,乡里乡亲的都怕被说闲话,叶霓倒是不怎么担心被别人偷师,但村里正的好意还是要领的。
“里正说得是,但这本就不是甚稀罕物,年关时我再告知大家制作方法。”
一听这话,大家便笑开了。
“三娘,此话当真?”
“那还能有假?不过我却有一个要求。”
她一边说一边进了厨房。
此时大娘已经将豆浆过滤一遍,然后倒进了锅里。
村民们急得抓耳挠腮,“你快说说看,是甚要求?”
叶霓抿唇笑道:“急甚,先等这锅豆腐出来,大家尝尝再做打算。”
“阿姊,然后要煮了么?”
“嗯,煮上吧。”
这过滤后的豆汁被上锅煮着,随着时间的推移,村民们只觉得香气越发浓厚,还带着些许生涩感,都纷纷称奇。
没想到平日里再普通不过的豆子,也能有这般香气。
叶霓先前已经在家做了许多次豆腐了,此时也熟门熟路地撇去浮沫,四娘知她阿姊身体不好,便来来回回,一时添柴禾,一时搅豆汁,忙得不亦乐乎。
大娘见四娘这么勤快,倒是没再多加训斥了。
“三妹,还要做甚?”
“再添一次清水降降温吧。”
“哎。”