肉给炖了,也不至于说,把人吃的拉肚子,那肉还是能吃的。
再有就是,老板都是逐利的,这些尚在可吃范围内的鸡肉,就因为没有严格的符合食品卫生安全标准,就全部销毁了?那大几百万就烧炕了?几乎没有一个老板会这么做,大家都是在想办法最大程度上的降低损失。
但问题是......我心里迈不过这个坎儿。
这些人不明白的是,肉,看起来还是粉扑扑的那个样子,但里面的“乾坤”却大不相同了。
微生物的滋长,它是一个对数曲线的过程。
接受过九年义务教育,上过中学,学过对数的人都知道,对数曲线在一开始的时候,增长是缓慢的,但当达到一个点的时候,立刻就是几乎直线上升!
这也是为什么食品安全标准里要求肉制品在规定的时间内必须入库的原因。
肉眼是看不到微生物的,所以没法给人一个直观的感觉,但真实的情况......作为一个上过学的人,心里应该是有逼数的。
李江龙曾经跟我描述过他在日本的见闻。
小鬼子的食品,分赏味期限和消费期限,有些甚至能精确到一个小时。
也就是说,他们的食品,分为最佳口感和能吃两个阶段,价格也是差异很大的。
很多在便利店打工的留学生,为了省钱,一直坚持等到“最佳口感期”过去了,再去购买,从而遭到了小鬼子们的嘲笑。
在中国留学生的眼里,这些东西明明就没坏,完全可以吃。
但小鬼子却看不起中国人的节俭。
其实日本人也节俭,但他们的节俭是体现在追求偷工减料,还能卖高价上,体现在忽悠着大傻逼,大傻逼还跪舔上......用最低的成本,获得别人最昂贵的东西。
日本是全世界粮食浪费最严重的国家,他们是极为自私自利和事儿逼的,只考虑自己,从来不考虑别人,完了还要从细节处声称,他们是最替别人考虑,最讨厌给别人带来麻烦的国家。