让嬴政眼前一亮。
“如果不介意,待会留下来用膳吧。”朱由检道。
“哈哈,朕正有此意。”嬴政笑着说道。
“让厨子将锅和案桌搬到外面来,今晚我们要在外面吃火锅。”朱由检朝着身旁的一个太监吩咐道。’
“是。”太监缓缓而去,很快里面的厨子把烧制火红的炭火,放在一个火炉里拿了出来,摆在了桌子上面。
火锅,别说是在大秦了,即使是在千年后的大明也没有。而在现代,火锅可是风靡全世界的美食。
虽然缺少了主要的几种调料,比如辣椒,大秦没有,大明也没有,只能用茱萸替代。但有了汤底和丰富的食材,再怎么也不会差到哪里去。
此时,一个青铜锅摆在火炉上面。
用羊骨头熬成的汤头,正在锅里沸腾,因为熬了许久,汤底呈现乳白色。
里面除了羊骨,另外加了许多山珍,使得汤底多了几分鲜味。
新切成的羊肉,鱼片,菘菜,嫩白的豆腐,鹅肠……新鲜食材,摆满了一个桌子。
看到食材没有地方放,朱由检让人拿出几个案桌,拼成一个大桌子。
奈何大秦没有八仙桌,使用的是案牍,根本没法摆放那么多食材。
另外,朱由检让庖厨将生姜丝祛,蒜泥以及各种调料,制作成了简单的蘸料。
第一次吃火锅的嬴政懵了,全是生的,要怎么吃。该不会真的让他自己来煮吧。
“是吃鱼脍吗,倒也是别有一番滋味。”嬴政自以为是道。
“鱼脍的话,冰镇一会口感会更佳。”扶苏也道。
“才不是鱼脍,”
但下一刻,朱由检给出了答案。
“开吃。”朱由检首先拿着筷子夹了几块切成薄片的羊肉,放到沸腾的锅里面涮。鲜红的羊肉片,当被骨汤泡了一会后,从鲜红色变成了粉红色。
只是三十秒的时间,肉片被煮熟,然后朱由检将肉片蘸上了调料,吃了一口。
辛辣的