1027、阿姨的问题(2 / 4)

分之一了。

“对了,菜馆那边现在的翻台率如何?”洛风询问。

“我们遇见的投诉问题,就是越级消费罢了!”洛风说道。

面对洛风的询问,两个小美女都没有说话。

至于第一单的两个小情侣,说直白一点,那就是越级消费的问题了。

那就意味着晚上营业期间,一张桌子接待过两轮客人。

“那么另外投诉的一单呢?”洛风询问。

“另外一单的客人消费高多了,一共差不多1800多块钱呢!”上官水儿说道,“而且是四个人!全部都是男性,并且打扮很正式!”

上官水儿说道,“大厅的翻台率还可以,晚上的时候,基本都超过了百分之两百的上座率!”

商业宴请,都不选择包厢。

“所以,为什么我们要降价呢?”洛风说道,“我们做好自己应该做的事情,问题不是我们的,而是顾客自己的!如果你们在lv问了半天不买东西,你们觉得lv的人,会降价,让你们回心转意吗?”

上官菲儿点头,“好像差不多!”

“稍等,我看看记录!”上官水儿拿出来了手机。

1027、阿姨的问题 (第2/2页)

“为什么呢?”上官水儿好奇询问道。

“每个奢侈品店,珠宝店,豪华车店铺,都有很不错的态度,其实就是他们的高质量客人让他们有利可图!从而支持继续这样的优质服务!单纯的降价,没有任何的作用,实际上定位越低,越容易遇见挑三炼四的客人!因为层次越低,越容易斤斤计较!层次更高的客人,反而越愿意宽容!”洛风说道。

上官水儿说道,“这一单,是整个五一劳动节里,消费最低的一单!”

洛风说道,“这些加起来,应该就三百块左右吧?”

洛风说道,“这两个客人,点选了什么菜品呢?”

“菜馆的两个投诉,并不是价格的问题,而是用餐环境的投诉!这两个投诉根本点,就是

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