净的容器中，再次进行第二次煮沸。
第二次也同第一次一样。
只不过时间上稍微短了些，约莫两刻钟左右便可。
待第二锅烧开后，将汤汁倒入第一锅容器中。
姜云锦在这里也是第一次做酸梅汤，并未做太多，这里也没有冰块，为了让酸梅汤快速冷却下来。
姜老大特意打了些井水，将酸梅汤连同容器，一并放在木桶中，不一会的功夫，酸梅汤快速冷却了下来。
直到酸梅汤彻底冷却下来后，姜云锦才给每人分发一杯尝尝。
“奶奶，爹爹你们快些尝尝！味道如何？”
姜老太太一脸稀奇的望着手中的茶盏，杯中盛满深红色汤体，经鼻间一闻，带着山楂的酸味和乌梅的清香。
“这是？”
姜老太太低头尝了一口，双眼一亮，又饮下一大口。
这味道太好喝了！
酸酸甜甜，回味无穷。
姜老太太喝了一杯还想喝，却被姜云锦给摁了下来。
老太太上了年纪，少喝点对身体好，若是喝多了，说不定会对身体不好。
清楚其中利弊后，老太太也只能无奈的放下了杯子，同时眼中满含希望。
“孙女，若是拿这个出去卖，想必也是能赚不少钱！”
姜老太太很有信心。
谁知，姜云锦听见后，冲着老太太摇了摇头。
“这酸梅汤不卖，只送！”
她想起后世去一些店里吃饭的时候，店里会专门送上一壶酸梅汤，当然也有要花钱买的。
而她们要做的就是免费送！
至于售卖的饮品，她打算做果汁之类的！眼下没有什么水果，自然也做不成什么饮品，等到时候水果下来，她自然是有法子的。
对于酸梅汤免费送这事，姜家人虽然不懂为什么，但也跟着点了头。
小姑娘这样做，一定有她的理由！
家里人没有反对，姜云锦也算是松了口气。