第九十二章 麻辣烫(3 / 4)

放凉些的热油倒入辣椒酱里。

伴随着一阵刺啦拉声音,一股辛香麻辣的味道瞬间钻入鼻子里,让人忍不住想要打个喷嚏。

姜云锦一边拌着辣椒酱,一边偷偷滴入几滴灵泉水。

灵泉水的加入,使得辣椒酱更加美味了。

就算是白面馒头配上一口辣椒酱,都能让人垂涎不已。

接下来便是第二重要,就是芝麻酱。

芝麻在古代被称为胡麻。

姜云锦将需要胡麻酱一事说了出来,恰好姜老太太知道村里谁会做胡麻酱,顺便差姜老大一并打一瓶香油回来。

佐料准备的差不多了,接下来就是准备食材了。

东西稀少,能选择的不多,又加上姜二嫂做了些面条,一起下在了里面。

按照姜云锦所说,等面条熟了后,将面条捞起放在碗中,又将姜云锦种的青菜放里面烫了一圈。

青菜不用烫太久,容易失掉青菜的清脆口感。

她又挑选了不少青菜放了进去。

等所有碗里盛好后,姜云锦便一一朝里面放着佐料。

最后晚上一勺辣椒酱,用骨汤一浇,将碗中的辣椒酱冲开,浓浓的红油飘荡在碗四周。

等姜老大将胡麻酱买来后,姜云锦就迫不及待的放了上去、

等所有的做好后,麻辣烫被端上了姜家饭桌。

此刻,外面的天色早已黑了下来。

不知不觉竟然忙碌了大半天。

当姜家人的目光落在自己碗里红油油一片时,皆是忍不住一震。

但很快,几人就被鼻间的香气所吸引。

话还来不及说上一句,就看见其他人恨不得将头埋进碗里,一直在猛吃。

边吃,边夸赞着姜云锦。

姜云锦一听也觉得诧异,低头看向自己面前的小碗,鼻尖萦绕着一股辛辣的香味。

她年纪小,饭碗小,就连碗中的辣椒也是放了一点。

她先低头喝了一口汤,骨汤熬得十分浓郁,加

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