还会淮扬菜？”
这可着实出乎了何正祥的意料。
甚至包括整个后厨内的所有厨师，都懵了。
“光说是没用的！”李庶微微一笑，随后提议道，“要不，我现场做一个？”
“这……”
刚收下的学徒，就让他做淮扬菜？
何正祥当然会犹豫一下。
不过，当何正祥重新看向李庶时，却隐约感觉到这小伙子跟其他学徒不同。
从他那自信满满的样子就能看出来。
“成！”何正祥决定给李庶这个机会，“李庶，那你做一道樱桃肉。”
“樱桃肉啊？”
这可是一道传统淮阳名菜，名字一听就很有食欲。
出锅后因为其色泽如樱桃般红亮，因此被称之为“樱桃肉”。
该菜酥烂肥美，咸中带甜，油而不腻。
堪称上等的下酒佳肴。
李庶大略的回想了一下其制作手法，随后便笑着点头道：“没问题！”
“师兄，麻烦你帮我准备一些白糖、酱油、以及绍酒、红曲米粉。”
“好的！”张志点了点头。
没一会儿的功夫，一切材料便都准备好了。
“那么，我开始了！”
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