大厨将加热好的整只烤鸭平放在案板上，割下鸭头。
以左手轻握鸭颈下弯部位，先将前脯皮肉片下，改切成若干薄片。
随后片右上脯和左上脯肉，片四五刀。
将鸭骨三叉掀开，用刀尖顺脯中线骨靠右边剔一刀，使骨肉分离，便可以右倾上半脯顺序往下片，经过片腿，剔腿直至尾部。
片左半侧亦同。
很快，片好的烤鸭便摆在了面前。
大厨笑颜道：“请满品尝。”
等大厨离开，赵双双迫不及待用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上葱条、黄瓜条或萝卜条，再将荷叶饼卷起。
一口咬了上去，随着轻轻咀嚼，整个人都是一副幸福的神色。
这家店烤鸭的吃法很丰富，楚轩甚至看到有人用蒜泥加甜面酱，用荷叶饼卷吃鸭肉吃。
楚轩则是用烙饼卷烤鸭肉，配上葱、酱，一口咬下去，口感香甜。
一只烤鸭把两人吃得满口流油。
楚轩心底突然有种想法，等以后自己收购了街对面那家西餐厅，或许可以把这家烤鸭店的大厨请来，到时候店里多加一道烤鸭，想来也能吸引不少客人。
“西餐厅不是吃牛排沙拉，喝咖啡的地方吗？卖烤鸭会不会有点不搭？”赵双双听到楚轩的想法，立刻提出了不同的意见。
在她的小脑子里，西餐就是牛排鹅肝，和烤鸭没有半点关系。
楚轩也只是脑子里冒出来的一个想法，他现在仔细一想，也觉得在西餐厅做烤鸭有些不伦不类，于是不再多想，而是专心和面前的烤鸭作对。
出来的时候，楚轩又买了两杯奶茶，他满脸感慨道：
“等以后来音乐学院，我带你把这条街从头吃到尾，一家都不落下。”
赵双双眼眸很亮，她无比兴奋地点头。
楚轩带着赵双双一起走在回家的路上，两人走得很慢，一边走路一边消食。
就在此时，手机突然传来震动