第十七章老法师们下场了!
不少店员心中有些不服,但却都知道沈游是老板的弟弟,对沈游的话也只能记着,不敢反驳。
在他们眼里,沈游的标准拉上去了,对他们而言有些苛刻。
而后沈游列出的详细奖惩制度,也让这群店员大呼受不了。
想拿奖金不容易,但扣钱,可太容易了。
包括但不限于客人投诉、餐具损毁……
沈游二十几分钟讲下来,在场的店员们额头上都冒起了细汗。
这小老板年纪不大,但手段是真的有!
“对我提出的这些没意见的,下周开始新规定正式实施;要是有意见的,现在就可以走了!”
看着沈游的背影,沈芳在心里一盘算,似乎这小子说的没什么问题!
既然要面对高端客户,相应的服务质量也得提上来!
“阿游说的不错,咱们要把招牌打出去,就得和别家不一样。这样吧愿意留下的人,我每月给你们在原本的基础上再涨百分之十的工资。”
“老板说的是真的?”
“这敢情好!”
“在哪干不是干啊,别说还挣得多,我留下!”
……
这女人……
拉拢人心还真有一手啊。
沈游听了沈芳的话,心中也这般想着。
面对的客户群体发生了改变,饭馆的收入必然会更上一层楼,用涨工资平息员工的怒火,顺便还拉了一波忠诚度。
沈芳这手段,也很老辣!
两人一个唱红脸,一个唱白脸,也算顺利的将菜馆新的奖惩制度落实了下来。
接下来的几天,沈游又在另外几个方面,对菜馆内部的制度进行了革新。
首先,便是重新写了一份新菜谱,将这些私房菜按照不同的品级进行划分。
与之匹配的还有详细的会员制度——普通会员、白银会员、黄金会员、铂金会员、黑金会员。
菜馆只服务于会员