所以，太平村的变化不止是表面上的多了几栋泥洼砖房，亦是李让的多产业扶贫的尝试接近成功的表现。
李让离开太平村时，太平村已经联合周边三个村子建起了养猪场，建起了私塾。
另外香水厂房和肥皂厂房，亦建立在四个村子中间的荒地上。
负责肥皂生产的郭淮和香水生产的程二也在李让的授意下，有意无意地开始聘请附近村子里的青壮来厂里干活。
两年时间过去，光看村子外形的改变，李让的各种手段应该都算是颇有成效。
当然，具体的数据，还得先回到家里，召集郭淮程二和附近村子里出众的年轻人做具体的测算。
若是产出比投入要高，基本上就可以上书中书省，将太平村当作多产业脱贫致富的标杆，开始朝一些有条件的村子进行扩散。
尤其是饲养阉猪一项，更应该大力推广。
大唐的肉总是不够吃的。
别说百姓了，就算是小地主，同样是十天半月不闻肉味，吃一顿肉，都得把油脂留在嘴上，去村子里显摆显摆。
在全民贫困，全民营养不良的时代里，阉割之后饲养出来的黑毛肥猪膘肥体壮，是普通人补充蛋白质和脂肪最廉价的肉食，同时，吃肉也是治疗夜盲症最简单的方式。
再加上侯府炒菜的烹饪方式已经逐渐普及开来，猪肉的美味也让所有人欲罢不能。
除了少数自视清高之辈，大多数权贵家中都已经开始接受猪肉这种贱肉成为日常的菜肴之一。
这是一个巨大的市场，也是一个能让大唐贫苦百姓能够在短时间内积攒到一些闲钱最快，最有效，且投入最低的方式。
毕竟，有钱人要吃猪肉肯定不可能自己去养的。
而养猪唯一的风险，就是各种瘟疫疾病。
但...问题不大。
草原游牧民族大规模饲养牲畜牛羊，比李让养猪复杂得多，瘟疫爆发的频率也高太多，也没见他们放弃饲养。
况且，李让虽