为了让营养补充的更加均衡,在第三层的锅底先铺了一层腌制入味的牛肉,再加了一些今早刚买回来的海鲜鲍鱼还有大花螺,上面再撒上一些青橄榄作为装饰提鲜
鲍鱼有着止痛镇痛的作用,它含有的高量蛋白质和各种维生素,能够促进人体细胞生成,对于温难辞的病情也大有帮助
最顶上面的一层也是最后一层,顾念之把排骨切成小段准备做个菌菇排骨
这三种菌菇,都是他在市场上好不容易才买到的干货分别是羊肚菌、猴头菌、白黄侧耳,这些可都是一等一的补膻
放入秘制好的调料后,套上蒸汽锅用小火慢煨着
为了防止干锅,顾念之直接拿好了自己的小板凳和书本守在厨房里时时刻刻的准备加水
为了怕不够吃,他还特意用电饭锅做了一份咖喱牛肉焖饭
不停的加水和炖煮了整整九个小时,汽锅里面蒸的排骨已经到了连骨头软的都可以吃的地步
时间来到了下午5点,顾念之最后在打算着做一道不加奶油的甜品
先把山药洗净削皮,切成小段,上锅蒸30分钟,碾压后倒入搅拌机内,加入白砂糖和炼乳混合均匀打碎成泥
为了让口感吃起来更绵密,顾念之还拿了滤网手动碾压过筛
最后找出一个备用的陶瓷碗,先在里面加一勺蜂蜜和两勺蓝莓酱,再倒入适量的凉白开
挖出一坨山药泥,放入碗中,均匀的把调好的果酱汁淋在表面上
这样一份简单又好吃的蓝莓山药泥就完成了
“开饭啦!”
今天他的心情真的很好,即便眼睛上挂着的两个深深黑眼圈也掩盖不住心情的美好
“铛铛铛,看我做的大补膳食”
顾念之小心翼翼的依次把忙碌了一天的成果端上了餐桌
而餐桌的另一头,温难辞早已等候多时
一股药材的清香混合着肉味扑面而来
这么香的味道,馋的隔壁那两个“工具人”眼泪都从嘴巴中