天黑下来后，小心翼翼关闭店门，胖厨师一个人静静地坐在空无一人的大堂里，这是他多年养成的习惯，一个人的时候，他会默默的把今天说过的话，做过的事全部回想一遍，想想今天有哪里做的不够好，有没有什么地方说错了话，惹得顾客不高兴，如果是，他会再想一下下次碰到类似的事情时自己应该用什么态度对待客户，他想到今天那十多个人进到店里，自己下意识擦桌子的动作确实容易让客户误会，以为是看不起他们，以后不能再那样做了，还有当时说要请他们吃饭的时候自己好像心里犹豫了，看到一个年龄不大的汉子给十两银子的时候自己好像又犹豫好不要还回去了，还有他们吃过饭后桌子上留了那么多钱自己好像也犹豫了，而不是被那个表现痞痞的小年轻吓的，当时没想明白，如果那个年轻人真的要做什么，前面那些人不会放心把他留到最后，因为他们代表的不是他们各自的村子，而是——圣人村。
在钱面前自己的心里动摇了，开始是怕自己请完他们后，万一再有点什么状况自己的小店维持不下去，这是人之常情，自己没错。第一次拿到十两银子自己给了他们售价十一两左右的食物，这一点自己也没做错，自己错的是不该收下后面的钱，虽然他们赚钱可能容易点，但也是他们辛苦赚来的，而且还是为百姓做好事得来的，唉！下次碰到他们的时候再请他们吃饭吧，绝对不收钱，就是不知道什么时候可以再次碰到他们，他们的村子好像外人根本进不去，不然去送点东西也好啊。
至于后面闹的那个乌龙，胖掌柜想来想去都感觉自己没做错，发现有问题的人不上报，良心难安啊
胖掌柜想到很晚才拖着疲惫的身体回家，不用担心宵禁，因为他家和店铺之间有个小门，穿过去就到家了，显然他的家人也知道他的习惯。
第二天胖掌柜来到大堂还没开门就听到外面闹哄哄的，不明所以的胖掌柜先趴在门缝里向外看，这一看他吓得手脚冰凉，原因是他的小店已经被衙役戒严，快速在脑海里过了一下这几天发生在小店的事，