的努力,才有了如今规模庞大的宏达大酒店。眼看第三代的周鑫也对厨艺很感兴趣,周宏达不由感到一阵欣慰。
遍观东海市的餐饮行业,能排在宏达酒楼前面的几家五星级酒店,不是靠着国营招牌的东海饭店,就是靠着外商投资的皇冠假日酒店。这些饭店的环境和管理或许比宏达酒楼要好。可是论菜品味道,还真不见得是宏达的对手,所以宏达的人气也不比五星级酒店差。好吃的饭菜就是宏达大酒店的核心竞争力,周宏达当然希望儿子继承酒店的同时也把祖辈的手艺传下去,而不是只做一个单纯的酒店管理者。
的努力,才有了如今规模庞大的宏达大酒店。眼看第三代的周鑫也对厨艺很感兴趣,周宏达不由感到一阵欣慰。
遍观东海市的餐饮行业,能排在宏达酒楼前面的几家五星级酒店,不是靠着国营招牌的东海饭店,就是靠着外商投资的皇冠假日酒店。这些饭店的环境和管理或许比宏达酒楼要好。可是论菜品味道,还真不见得是宏达的对手,所以宏达的人气也不比五星级酒店差。好吃的饭菜就是宏达大酒店的核心竞争力,周宏达当然希望儿子继承酒店的同时也把祖辈的手艺传下去,而不是只做一个单纯的酒店管理者。