第三章直接挑明
“哇啊,今天的菜可真香!”
工人们吃得头都快埋进饭盒里了。
特别是何雨柱亲手做的那三道菜,更是让他们恨不得把碗底都舔干净。
稍微落后一步来排队打饭的人,听得他们交口称赞,立马抢着去打这三道菜,直接导致后边来的人连汤汁都没捞着吃,顿时哀怨连连。
食堂里的动静,传到了后厨。
何雨柱坐在椅子上,笑得一脸淡定。
一旁的马华反而更激动,“师父,你也太厉害了,他们都抢着要吃你做的菜呢!”
回忆起刚刚试菜时的味道,他没忍住舔了一下嘴唇。
“也不怪他们这么兴奋,这么好吃的菜,换成我也得去抢啊。”
何雨柱摇头笑道,“这都是小场面,真正好吃的菜可不是用这大锅做出来的,有机会让你尝尝什么叫真正的厨艺。”
不是他瞧不起大锅煮菜,而是大锅做菜考虑到效率的问题,必然要牺牲菜品的火候和口感,所以成品做出来,根本达不到最佳风味。
随即何雨柱和马华科普了一番国内各大菜系的知识,从大菜系的起始,讲到各小菜系。
“像我师承的谭家菜就是小菜系,虽然不及大菜系有名,但也是自成体系,有着自己独特的技艺。”
他拍了拍马华的肩膀。
“你作为我的徒弟,只要认真学习,哪怕只学到我一半的功夫,走出去都能撑起一张招牌。”
马华听得眼睛异常发亮,拍着胸脯保证道。
“师父,你放心,我必定好好跟您学习,刻苦勤练,争取早日出师!”
.....................................
俗话说得好。
有一技之长在手,天下就任我走。
就他师父上午露的这一手,就足以证明了他的手上功夫确实厉害。跟着这样有本事,且又不吝教导的师父,他还怕学不会吗?