跟前几次没区别,口味几乎一样。”
杨峰看向吕冬,吕冬说道:“味道还可以,但缺了点什么……”
他略微一想,就明白了:“作为饭菜,缺少了饭,米饭!”
随后,吕冬提议让研发部和配送部的一些人都过来尝尝,再收集这部分人的意见,毕竟这是针对大众的消费品。
这些人反响都不错,就算不合口味,也说起码不难吃。
口味这东西的差异客观存在,一家人有的时候都有差别。
吕冬找来二十多个人品尝,最后给出好吃的人,占了百分之九十以上。
虽然每人只是吃了一块,但多少能说明问题。
大光头苏小山干脆对吕冬说道:“我爹整天吹他擅长炖鸡,老杨做的这个,可比他做的好吃多了。”
杨峰摆摆手:“不一样。”
吕冬拍了下苏小山:“行了,出去忙你们的。”
苏小山带着人出去,吕冬、高明和杨峰三个人,进了实验厨房旁边的办公室。
几个月下来,杨峰对于吕氏餐饮多多少少都有了些归属感,最大的因素不是别的,就是高额的薪水。
人到中年,不受到太大刺激,往往没有那么些雄心壮志,稳定才是最大的追求。
杨峰刚坐下,就对吕冬说道:“吕总,您觉得这道菜,有进店推广的可行性?”
吕冬没有直接回答,反而问道:“能量化生产?”
“应该可以,我之前试验过多次。”杨峰详细的说道:“吕总,本来这个黄焖鸡属于文火慢炖的一道菜,我借鉴了火锅店和麻辣烫店的烹制方式,公司旗下两家店,都是底料配料制作好,然后再熬制汤料……”
吕氏餐饮需要的配料,都是吕家食品公司代工生产的。
这点,吕冬创业之初就确定好了。
杨峰的话还在继续:“所以,我提前调配好料包,鸡肉也是事先煮好的,当您和高经理过来时,我直接在砂锅里加入配菜、料包和熟鸡肉,原本需要一个小时文