何雨柱在厨房这四个组都转了一圈，发现就自己这个组的卫生还可以，其他的组，都和猪圈差不多，不知道怎么做出来的饭菜。
不一会，厨房的人都到了食堂大厅，何雨柱让人们都坐在吃饭的凳子上，他站在最前面给众人讲话。
何雨柱摆了摆手，待人们都安静下来后，说道：“同志们，你们有的认识我，有的不认识，现在我做一下自我介绍啊。”
“我叫何雨柱，以前是三组的组长，因为厨艺过得去，所以工厂的同志们对我还是比较喜欢的。”何雨柱介绍道。
“知道，何师傅！”“你做的菜的确好吃！”“......”
何雨柱一看，下面直接开讲了，急忙摆摆手说道：“安静下啊同志们。非常感谢厂长的提拔，让我当食堂的主任。现在我说明下，我们厨房的一些事情啊。”
下面坐着的人一听，何雨柱当食堂主任了，急忙都静了下来。
“这第一件事，就是厨房卫生关系到我们的生命安全和工人们的生命健康。我也不是故意刁难你们，你们可以去看下三组的工作环境，再看看你们的。这样的环境很容易出事情的。”何雨柱说道。
底下人议论纷纷，很多人都在说何雨柱小题大做。
何雨柱大声说道：“我当这个食堂主任，没有打算耍官威来整治你们。我们三组的卫生，就是我提出来的，现在搞得有声有色，而且都已经养成习惯了。同志们，卫生问题不可小视啊。食材和餐具不卫生，做出来的菜和食品，人们吃了会闹肚子的；餐具上都是油渍，你们炒菜做饭的过程，就会出现手滑，餐具掉落的情况啊；还有地上，地上如果丢一些菜叶子面粉的，或者有油渍，那你们走路不会摔倒吗？年轻人可能会说自己身手矫健，摔不到，那如果你们是端着一盘菜或者提着一桶水呢，那你还有机会躲闪吗？还有，你们厨房里的垃圾，都堆的冒尖了，就不知道安排人倒掉吗？味道那么冲，你们能好好工作啊。夏天苍蝇嗡嗡的，做的饭你们自己敢吃吗？”