的柠檬，广岛县拥有超级得天独厚的天气，基本上一整年都能大量出产柠檬！
温暖湿润的气候造就了柠檬的茁壮生长，作为经济产物之一，新型柠檬的培养也层出不穷。
——想要培养出各式各样的柠檬，酸度和甜度的微妙调整是我们的毕生追求是广岛的农业部在接受电视采访时的宣言。他们的柠檬产地也成为了热门的旅游景点。
“啊，到了！就是那里！”说话间，忽然见大叔指着远处的海面，兴奋地喊道。远远地可以看见是一片黑点，近了以后才发现，原来是一座被海水包围的岛屿，葱葱郁郁的树木点缀在崖间。
东松岛，此行的目的地。虽说牡蛎早已经从野生品种变成了人工养殖，但是模拟潮汐的造价太过高昂，法国也有用荒废盐田改造成浅水池来养殖牡蛎的例子，可那只是为了精炼牡蛎，高品级的牡蛎，它丰富的味道，是来源于地域与海水的。
不同的水，不同的盐分，不同的温度，不同的泥土，不同的藻类……都会对牡蛎的味道产生不同的影响。法国著名的牡蛎，是需要多次迁移的，从一个海域搬到另一个海域，就是为了那复杂而多层的美妙滋味！
东松岛是广岛人很早就养殖牡蛎的一个据点，这个岛方圆尚可，浮游植物丰富，洋流使得这片海域产生了丰富的味道，产出的牡蛎滋味甘美。
“到了！就是这里！”今天的行程是先参观东松岛的牡蛎，下午再去研究所参观。
作为广岛的经济产物之一，牡蛎当然也是有专门的研究所的啦！
日本可是连一个苹果都能给你吹成［星之金币］的地方啊！把红色苹果专门给你培育成黄色，色泽接近于黄金，没有斑点——牡蛎当然也可以给你培养成三倍体，二倍体，大粒，小粒……啦！
“这里就是我们的养殖场了，你们看这绳子串起来的一条一条……全都是牡蛎！”
日本素有冬食真牡蛎，夏食岩牡蛎的说法。夏天的岩牡蛎非常丰满，而冬天的真牡蛎则体态长瘦而清爽。在被群山包围