是很有趣啊。”注意到那边景象的诚一郎用手机拍下来,不得不说火焰在巧克力上燃烧的图片真是漂亮得惊人,那一小块不知是什么燃料,火焰蹿得有三个黑巧克力本体那么高。
“是酒精吗?”幸平创真在吃着水晶葛馒头,含糊地说道。软糯糯的水晶饼叫柔软安全的纸包裹,一旁点缀料理尚还幼嫩的枫叶。
虽然叫做葛馒头,但其实是和果子中的一种,颤巍巍亮晶晶,皮实透明的,可以清晰地看见里边的樱花粉色。幸平创真本来以为是红豆用网磨成细目,再叫可使用色素染成极具少女的粉,但没想到入口却不是红豆的甜,而是微醺的酒味。
味甜,带着果香,蔷薇香,橡木桶香,榛子香,灌木丛香的复合味道,咬下去馅就要流出来,果肉和嫣红的酱汁,一直甜到人的心里!
葛馒头的内馅竟然是红酒炖梨!
梨子和柠檬片,糖浆煮开,远月的讲师在制作时给这一料理特意增加了一小撮的玫瑰花的花瓣。干花瓣再糖浆中逐渐化开,被炖煮得烂熟,花香渗透到糖浆和果肉里,和柠檬片一起,给最终熬出来的流心增添一丝别样的风采。
“嗯……有可能!”诚一郎漫不经心地点点下巴,他的左手里端着一盘小蛋糕,“酒液中蕴含着酒精,用火点燃的话就会燃烧起来……黑巧克力经常在制作中加入朗姆酒增添风味……说起来,朗姆酒的颜色好像也有金黄色的吧?”少年的小辫子乖巧地顺在脑后。
会不会是干脆把原本加入巧克力的朗姆酒来作燃料轰然燃烧了呢?这样烧过的话,本就苦涩的黑巧克力会染上烧过以后的炭味和朗姆酒的清香,也许是画龙点睛的一笔?
“笨蛋,那种黄颜色的固体……怎么都和黄油比较相像吧!”银忍不住开口。少年的眉头挑起来,用一种看笨蛋的眼神看着同伴。
……
黑崎度假村的后厨。
“[枫糖浆烤梨雪葩]……已出√”
“[银耳冰糖小吊甜汤]……已出√”
“[手工酸奶水果