老胡。
老胡知道自己表现的机会来了，他赶紧站起行礼道：“回禀部堂大人，这道菜名叫菊花鲈鱼，是本地酒楼惠宾楼的老板听说大人乡梓间喜食鲈鱼，所以特意按照闽的口味烹制而成。”
陆云闻言转头对李知节道：“慎言用心了！”
陆云还是第一次用表字称呼李县令，这把李知节高兴得连忙站起道：“部堂大人奔波千里，为国剪除巨寇，知节心中感佩不已，一点点心意，不足慰劳部堂大人之功！”
陆云哈哈一笑，心情大好，他伸筷夹了一口鱼肉放入嘴里，咀嚼半晌后连连点头：“此菜酸甜适中，吃起来酥嫩爽口，确实颇类本官家乡风味。甚好，甚好！”
徐嵩见老友开怀，于是笑道：“范文正曾有诗云【江上往来人，但知鲈鱼美】，难得贤弟喜欢，今日便多吃一点！”
主桌气氛融洽，但陪桌上却暗流涌动。
刚刚还一脸得计的马主薄脸色有些不好看，但基本的体面还在维持。
胡县丞倒是笑着给同桌之人布菜，显得很是活络。
就在这时，还是刚刚那名致仕同知道：“部堂大人，此菜确实美味，但跟【高眠守蓬蒿】相比，还是少了些归隐田园的意趣！”
陆云是进士出生，对【高眠守蓬蒿】的出处自是心中了然，他笑了笑道：“确实，此菜胜在名称雅致！”
说到这，他又夹了一块长鱼肉。
在座众人都是心细如发之辈，他们发现今天陆云还是第一次往一道菜里伸两次筷子。
部堂大人都带头了，众人连忙也跟着品尝起鳝鱼肉来。
吃完后，自然又是一番吹捧。
陪桌上的马主簿见状脸上转忧为喜，反而取代了胡县丞给众人布起菜来。
老胡见状，脸上笑容不减，眼珠子一转面对众人笑道：“今日的【菊花鲈鱼】是部堂大人家乡味道，不如请部堂大人赐个雅致的名字，将来传出去也是士林佳话！”
众人一愣，连声叫好！
纷纷鼓