y(实用级)、ur(切割级)和r(制罐级)。
前五个等级消费者能够直接购买，最后三级则多用来做成加工食品。
特选级的牛肉虽然比极佳级缺少油花和嫩度，但只要你烹调得宜，特选级也很多汁嫩口。甚至那些脂肪含量较高的部位，例如腰内肉或沙朗牛排，品质其实不输给极佳级!脂肪较多的部位可以炙烧、煎烤，至于瘦肉比例较高的部位则很适合煨煮和慢炖。
苏飞现在，开始特意注意饮食。绝对不吃猪肉，只吃牛肉和牛排。
客场去打比赛，也绝对不吃汉堡和香肠，这种高热量的食物。而是选择水煮鸡胸肉＋香蕉。
香蕉拥有糖分和饱腹感，非常适合在比赛前使用。
后世欧文，斋月的时候。就经常吃香蕉。
回到小公寓，苏飞第一次来到厨房，打开灶台的火。生煎牛排，煎到七成熟，在放入生菜。
翻炒一小会，倒入少许的水。
苏飞眼前一亮：“嗯，很香啊。”
现在自己的花费，主要是租房子。很少开火，还能存下一些钱。
这顿晚餐，苏飞吃了两块特选级牛排。勉强吃的分饱。
叮铃铃！！叮铃铃！！
艾弗森打开电话：“苏。明天过来我家，参加我的派对。听说你和大姚，关系不错？”
“嗯，还好吧。我们还没有见过面，下次打火箭队．．．”苏飞放下刀叉，手里拿着手机，苦笑道。