63 药膳(1 / 3)

林耳扶是司机,所以是第一个上车的。回到别墅后,四人的午饭也已经解决了。

在离开前,幽阙不舍的看着连银舒:

“上次在餐厅里的时候,我就说了下下次,也就是下次来要给你做甜品。我知道很多食材别墅里都有储备,但还是提前跟你说一声比较好。

下次要做的冰糖燕窝是一道传统药膳,属于秋季滋阴润燥的佳品。需要准备的有燕窝、冰糖和炖盅(音种),最好是亚尼莉的燕窝。加上花旗参,功效会更好,但如果你不适宜服用,还是算了。”

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。主要营养成分是燕窝酸和蛋白质。亚尼莉由于天气和环境最为适合燕子聚居,燕窝品质最佳,燕窝产量也最大。

花旗参首载于《增订本草备要》,是一种“清凉”参,其味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,还有提高人体抵抗力的作用。

“亚尼莉的燕窝不是问题,至于花旗参······”

连银舒刚一停下,站在她身侧的云琉璃就心领神会的微微低头给出了回答:

“上个月,我给小姐做的花旗参炖乌鸡就用到了克花旗参。而小姐在服用后也没有出现任何不良反应,所以小姐是可以吃花旗参的。”

花旗参炖乌鸡适合在女性经期享用,乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,富含黑色素,有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。

月连银舒来月经的时候,云琉璃是给她做过一道乌鸡。所以云琉璃一说,连银舒也就想起来了:

原来那道加了枸(音狗)杞(音起)的汤菜是花旗参炖乌鸡。

枸杞是药食同源的营养保健型蔬菜和名贵中药,《本经》中记载:“枸杞,主五内邪气,热中消渴,周痹(音毕)风湿。久服,坚筋骨,轻身不老

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