房,虽然能做出供数十人同时就餐的饭菜,但是搭得宽大又粗糙,适合大锅翻炒。
咱们虽然是食肆,但是就餐人数不多,并且食物样样要精细。
因此,我建议把一个厨房分成几个小厨房。”
赵思辰聪明,经过贾秀才稍微一点拨,立刻懂了:“对,我们把这个大厨房改成三个小厨房。
一个小厨房做糕点,一个小厨房做蒸煮,一个小厨房炒菜。
一是改善厨房环境,二是人员避免混杂,三是小厨房之间还能避免串味。”
贾秀才笑道:“赵姑娘聪颖。”
两个人绕过了厨房,从宅子后门出去,发现宅子外还有一片空地。
贾秀才说道:“我们把宅子后面的空地利用起来,铺上碎石子,周边栽上一排竹子。
竹子清高,展现君子风流气度。
——虽然赵思辰和贾秀才说过,来到客人大多是女子。
但是世家女子从小耳濡目染,也不乏才学横溢之辈,对于竹子气节,众人多是推崇。
赵思辰忽的想起了郭安阳,笑着说道:“你们读书人,都好竹子。”
贾秀才呵呵笑着,说道:“竹子长得快啊!
现在是春末夏初,一到一个月,竹子林便能长得郁郁葱葱,正好夏日观赏。
若是种上一排稀稀疏疏的小树苗,等到开张那日,也未必能长上一寸,岂不寒酸。”
赵思辰略带惊讶地看着贾秀才:“贾秀才,你有进步,现在想问题懂得拐弯了。”
贾秀才笑着说道:“如果不想要稀疏的小树苗,也好说,移植高大乔木呗。
只是,购买移植高大乔木,那又是另外一番价格了。”
赵思辰噤声,不敢再打趣贾秀才。
她荷包里面的银子能剩下多少,还得看贾秀才肯给她留多少呢。
这时候可千万不能充胖子。
贾秀才说起这事,气就来了:“一株高大乔木的花费,要二十两银子!顶得上我一家子四口人