度,只需要四个小时,就可以入味软烂。
年前的这几天,白二奶奶家里,除了在厨房里蒸了馒头,院子里就没有清净过,全部用来卤猪头。
卤制好的猪头肉,等到稍微冷却,就把上面的肉剔下来,有助于保存。
“奶奶,我把这些剔好的肉,装好了,给我大姑二姑送过去。”白宜修说道,询问二奶奶的意见。
白二奶奶眉开眼笑,点了点头,“好,好,多亏有你们啊!”
白洪海见状,说道:“二婶,别送剔好的肉,看上去少,直接送猪头,看着又大又多,让他们自己剔肉。又好看,又体面。”
白二奶奶听到这话,颇为意动,“猪头好是好,但这么大的个头,很沉啊。路上还有雪,宜修送过去,很累啊。”
白宜修笑道:“奶奶,我不累,才不过十几里的路,并不远。”
现在家里肉卤好了,孙盈盈在家里没事,也想跟着白宜修出去玩玩,单独相处一会儿,享受难得二人时光。