确让人回味，但不管酒宴摆设规模大小，酒宴一定要办好，办体面。
桌上的美味菜肴让人吃不完，客人就会赞美主人家大气。
如果出现菜不够吃的情况，酒席未散，就有人评头论足，说三道四。
甚至有人背地里挖苦主人：某某人家做酒席简直是卖熟肉。
所以，即使是家境不够好的人家，在酒宴上也要摆阔气，讲排场，争面子。
在农村办酒席，处处透着讲究，发什么烟，摆什么酒，请什么人，摆多少桌。
种种细节都透露着村人为人处世的“世俗哲学”，也折射出农村人的朴素，智慧和人情百态。
老人家过大生的酒席，村人将其称作“寿宴”，他们全家提前半个月就开始筹备。
造计划，请乡厨，出菜单，请唱大戏的班子等等，其家人忙得不可开交。
总而言之就是，菜盘要满，菜要好，酒要香，烟要上档次。
而宋子杰居然买了很多红高粱酒，建设牌香烟，这小子真会来事，村里的老大爷可喜欢了。
还有高级糖果，这些是小孩和妇人们喜欢的，苏家的临时酒席并不比筹备一个月的差。
其实，操办一场乡村酒宴，看似容易实则难，必须提前操办。
家境不好的人家，还得提前养好鸡，猪，羊，这是酒宴不可缺少的主食。
届时就可以宰杀上桌，日子临近，要确定好酒宴人数，然后主人要亲自去到别人家里邀请。
人数确定下来也就确定了酒宴的桌数，主人就得去约定厨师。
一个好乡厨直接左右到酒席的质量和参与酒席人们的口味。
但苏硕辞和宋子杰有钱啊，所以别人准备大半年，他们只要大半下午即可。
苏母到底是做惯了酒席，她带着村妇们忙碌大半个下午，真的整出了十个碗。
她做大厨时就懂红案，白案，还有娴熟的炸，煎，蒸，炒，样样精通。
热菜，凉菜，汤菜，扣碗，无一不精，只要