苏父麻利的把小摊稳住,顾娇娇有条不紊的安排每个人要干的活儿。
试水的是卖凉皮,凉皮不仅仅廉价,而且凉皮的做法十分简单,关键是凉皮的口感非常的鲜滑。
吃起来非常的爽,要是在夏天来一碗凉皮啊,吃上一碗简直可以说是沁人心脾了。
而在冬天的时候也有炒凉皮,依旧可以品尝它鲜美的口感,所以顾娇娇才选择卖凉皮。
后世的凉皮因城市不同价格也不同,但最便宜的也要六块钱一碗,最贵的十几块。
顾娇娇定价三毛钱一碗,苏家人没意见,顾二哥虽然觉得太贵,但他也不会反对。
才准备妥当,就有人隔着铁门稀奇的问:“你们那是干什么?”
“卖凉皮,很美味的,三毛钱一碗,大叔要不要来一碗试试?”
一个工厂的管理走厂门,来到小摊前:“来一碗试试吧。”
苏母从篮子里拿出几十根洗得干干净净的,雪白如玉的粉皮放入一个盆中。
再放入备用的香菜,花生,海带,榨菜块,葱花,醋,酱油和麻油等佐料,再放入盘中用力搅拌均匀。
“要不要辣?”
“无辣不欢。”
苏母麻利的浇一勺红通通的辣油,再用竹筷子用力把凉皮翻来倒去。
于是,一碗香飘万里,色香味俱全的凉皮便做好了,苏母整个动作干净,利落。
可以说这年头的美味是不常见的,因为人们刚刚够饱腹。
还没开始追求美味,此时飘香四溢的凉皮还是很吸引人的。
那个人爽快的给了三毛钱,用筷子在碗里挑起几根凉皮。
再把筷子转几圈,就像钓鱼的杆子线一样的,被绕了起来了。
他一口一口的吃掉了,再重复几次,一大碗的凉皮便吃光了。
吃完之后还流连忘返,很美味,真是透心凉,心飞扬。
苏家卖凉皮很实诚一碗蛮大的,他确实已经饱了。
“我进去跟他