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第2章 清理食材(新书求支持)(2 / 4)

偷看去。

不可能,绝对不可能。这手我都不想要了,我的嘴还要留着恰饭呢,我还年轻,我不想岁的大好年华就白白牺牲在这里。

他呆呆的看到那个选手,用嘴堵住大肠的一端,开始往里拼命吹气,似乎是要将塞在里边的肠子吹出来,翻个面。

环顾四周,白晴天看见好几个如此操作。

他在心里拼命的做着斗争,终于还是咬紧牙关。

拼了!

于是也有样学样的操作起来,这一幕让直播间的人都震惊了。

弹幕全是“狠人”的词语,直播间人数直接来到万。

跟着做完清洗工作后,开始剔除大肠内壁的油脂,这也是大肠腥臭的主要原因。

还别说,原主的刀工确实称得上是精湛。白晴天娴熟的刮着,不一会,一条大肠就刮的干干净净。

可就在这时,在前方巡视的一位评委开始讲话。

“我们厨师在烹饪一道美味时,要时刻谨记的是,保留好食材鲜味,而对于内脏,尤其大肠,去除腥臭味固然非常重要,但是如果去除的太干净,就失去了这道菜的灵魂。”

不懂任何烹饪知识的白晴天,都觉得非常有道理,他看了看垃圾桶中,已经被踢掉的肠油。面对摄像头,实在没有胆量捡起来,放在食材里一起煮,于是看向还没倒掉的清洗大肠的污水。

对啊,白晴天暗叹自己真是个大聪明。取了一个碗,舀了小半碗污水,看着里边飘散的粘液和油花,又闻了闻。

嗯,这位太正了!这里边还有盐,等会煮的时候,往里一泼,都不用再调咸淡了。

切好葱姜蒜等一些调味料,白晴天撸起袖子,准备大干一场,开始起锅烧油。

可让他万万没想到,抱着一腔热血,中途却出了事故。

大肠和葱姜蒜在油锅,滋滋作响,散发出诱人而特殊的香味,他对于比赛越来越有信心。

右手缓缓晃动着平底锅,让食材在锅底均匀受热,生怕步入那份蛋炒饭的后尘。

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