然,需要靠阅历成长的拉面技术,却并不在他所学的队列之中…
七点钟,章天时来到食堂这边,齐皓制作的水粉绿玉房,隔着大骨汤,也蒸制完成。
出锅的那一刻,腾腾热气冲天而上,翻卷成一朵巨大的蘑菇云。
白云之下,一只只粉里透着绿的包子,整齐地排列,含羞带臊地缓缓露出它们的庐山真面,伴随着诱人的香气,挨個儿被装盘送到昨晚跟章天时一起吃饭的那间包厢。
“阿皓啊!听彭琳说,你今天特意起了个大早,来给我准备早餐,你这真是让我过意不去啊,毕竟你是客人,哪里有让你做饭的道理?”
章天时客套地抱怨起来,但脸上,却笑意满满。
睡了一夜后,他好像已经完全清醒了,尽管身上还能明显嗅到一丝酒味。
“没事的章叔!”
齐皓尴尬地笑了笑,将一盘包子,特意放到章天时面前,继续解释道:“昨天晚上吃饭的时候,听您说起‘水粉绿玉房’,这道说是面食,但又不是;说不是面食,却又极像面食的佳肴,我也会做。所以,热情一上来,今天早上就卖弄了一下,让您尝尝看我的手艺!”
“水粉绿玉房”五个字入耳,章天时敏感地皱了下眉头。
随即俯首看了眼面前摆盘精致的包子,又嗅了嗅,这股味道,貌似跟记忆中的“任芸同款”不一样。
他这才宽心地松了口气,拿起一只有着温度的包子,送到嘴边,轻轻咬了一口。
包子的外皮,擀得近乎跟糯米纸一样薄,甚至还达到入口即化的程度。
可矛盾的是,这般在印象中极为脆弱的外皮,内里竟然还能托起丰富且紧实的蔬菜内馅儿。
照着这菜馅儿再咬一口…
因为用得都是含水量极高的蔬菜,所以在没有加入水或者汤的情况下,内馅儿很容易渗出汁水。
隔着大骨汤的熬制,这汁水还有这浓郁的肉香,流进嘴里,满满都是油而不腻的味道,层次饱满,回味无穷。