的食材。
恩,当然,这是因为韩国真正的好吃的,基本上都是西餐或者是日本食物,属于韩国本土的美食不是没有,不过却并不适合所有人的口味。
比如郑氏姐妹,虽然很小的时候就回到了韩国,可是毕竟作为美国出生的韩裔,所以口味就偏向西餐一些,这也是西卡在许久之后,终于学会一道辣白菜炒饭的原因。
否则的话,以她这几年空闲的时间来看的话,真的想要学习一些厨艺,应该并不太难。
当然,也有可能是因为懒……
心中吐槽,不过手上的动作却没有停。
先将洗好的白菜沥干水分,然后从底部切开一小段,随后用手将整棵白菜掰成2瓣。
再然后以同样的方法将1/2棵的白菜各分为两瓣,共4小瓣。
因为只有三个人,金宇飞做的并不多,只做了两颗。
取了一罐盐,然后均匀地在菜叶上抹匀,随后放到一旁腌制,当然,为了让时间加快一些,金宇飞特意让西卡取了风扇,调到合适的档位之后,将白菜放到了一旁吹着。
然后就是漫长的调酱工程。
韭菜去外叶,洗净切段,胡萝卜洗净、削皮、刨丝。梨和苹果削皮、去核、切成小粒。大葱切成末。将大蒜和老姜用压蒜器压成泥状。
然后将上面的所有材料,搭配研磨的极细的辣椒粉、白砂糖,和盐,放在盆中,充分搅拌。
当然,这是西卡不知道从哪里找来的,辣白菜特制用的辣椒粉。
金宇飞看了看,还没有过期。
随后,就是放在一旁静置十分钟,然后再次搅拌成酱状后备用。
时间过去了两个小时,因为有着风扇的加速,所以很快,白菜中的水分已经渗出的差不多了,是时候涂抹白菜了。
“这个我来!”西卡自告奋勇地说着,一脸兴奋地搓了搓早就已经洗干净了的手掌,就要开始涂抹。
“等等!”金宇飞连忙叫住了她的举动,无语地塞给西卡一副单薄的透明