虽然业绩下滑,可薪俸与长安城的那些掌柜相比,高的还不是一点半点,他可不希望丢掉这份工作,所以他现在的态度极其恭敬,即便一身的冷汗,可还是满脸堆笑!
“嗯,烧烤师傅呢?”
赵寅向店内巡视了一圈,发现客人还不算太少,随后开口询问。
“在后厨,我这就去给您叫!”
一听这话,佟掌柜就更慌了。
驸马叫厨子什么意思?
是要将他们全都换了吧?
“不必了,本驸马亲自过去!”
就在掌柜转身要走之际,赵寅立马叫住了他,随后径直朝厨房走去。
“别担心,驸马是要给店里添新菜了!”
见掌柜吓的满头大汗,乔蓝在经过他身边的时候悄悄的说了一句。
“啊?新菜……?”
掌柜先是为之一愣,随后反应过来,长长的舒了口气,“太好了,只要不是解雇我们就好!”
在驸马爷手下干活,薪俸全都不低,他可不想丢了这份工作。
明白过来以后,掌柜赶紧跟到了厨房,看到驸马正在给厨子演示什么,厨子还时不时的点点头。
“食材一定要选用最好的鸡翅中,翅尖和翅根全都去掉,放入调料,腌制一会……!”
赵寅正在耐心的给厨子讲解,“下面我就教你疯狂烤翅的做法,这个叫做麻辣型,用的是大红袍干花椒和四川鲜花椒,烤好之后再放一些韩国辣椒粉,麻辣鲜香,味道好极了!”
“接下来是变态辣,用的是辣椒味道极浓的辣椒王来烤制,方法就与刚刚的差不多!”
“另外还有麻辣极限,用的是辣椒王和大红袍花椒两种混合而成,辣味可想而知,这几种烤翅最重要的就是不能将辣椒用混,并且辣椒一定要在鸡翅烤好以后再撒,不然辣椒经过火烤辣味就消失了!”
“好!”
几位厨子十分认真的看着驸马的演示,不断的点着头。
当然了,喷嚏也是不断!