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第2428章 西餐厅(2 / 3)

员肯定是高兴,饭馆害怕你大肚汉么。所以立刻就答应了下来,然后又问了一下三个人有没有什么忌口的,然后便转身离去。

西餐这玩意怎么说呢,很装B。什么开胃菜,前菜,正菜,什么餐后甜点的。再加上分餐制,使用刀叉讲究一大堆。

这么做,是让人去适应饭店的规矩。而不是饭店去适应人的规矩。比如说,有个挺着名的西方厨师,就说过,谁要是让我做超过六成熟的牛排,我一定会把对方赶出去。

这话,其实半真半假。为什么?首先人家说着话,根本的目的,是为了装B。让你们看看,我可是大师,我做的东西,就是这么高端,所以你们吃我做的菜,那是一种荣幸。所以不是我去适应顾客的口味,而是顾客必须要适应我的口味,要不然,不是我做的不好,而是你不会吃,你不懂得欣赏。

其实,这也是西方人发现的一个特点,因为他们发现了人,或者是大多数人,都喜欢被动。你只要稍微一引导,他们就会觉得,这是高档货,这是牛B的象征。不像是咱们大中华,好几千年的历史文明了,一代一代的演化,从之处也用分餐制,使用刀子,叉子,勺子然后发展到了一起实用,不怎么再用刀叉,勺子,全都开始用快子。

再到了近代,所有的食堂啊,餐厅啊,饭馆啊,基本上都是以客人为本,客人愿意用什么餐具,那就用什么。客人不喜欢吃香菜,那你就说一声,我就不给你放香菜。牛肉,你偏偏喜欢全熟的,那我肯定不会给你煎个半成熟。反正,是客人喜欢怎么吃,那就以客人为本。而不再是西方那样,以餐厅的规矩为主了。

但很可笑的是,很多人还认为,西方那样装B的吃法,才是牛B的。其实他们根本不知道的是,那东西只是咱们玩剩下的,已经淘汰的玩意,演化至今,已经基本摒弃的东西。你只要稍微对这方面有点了解,你就知道,西方餐饮那一套,其实也就他们自己玩玩,吹吹牛B还行。都是假讲究,翻来覆去也就那么点东西,而咱们大中华,你要是真讲究起来,规矩,礼仪那是

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