晾干了的猕猴桃掰成两瓣放在另外一个洗干净消过毒的小点的木桶当中，给里面放些冰糖和酒作为引子，然后盖上盖子就行了。等过一点时间酿造好了便可以就爱那个清澈的酒液过滤出来存放在酒坛子里面。
他酿酒就是如此简单，能酿造出来那么高品质的酒靠的不是酿酒的方法而是酿酒的原料。
有人认为酿酒始于杜康。杜康造酒的说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”
是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。
无论什么个什么酒的酿造无非就是个发酵罢了，能有不同的品味和品质主要还是原料的不同。
弄完了这一桶的猕猴桃酒，张太平没有停下来，接着酿造粮食酒。
说起粮食酒，张太平就想起了著名的高粱酒，有些遗憾地说道：“可惜空间里面现在还没有高粱，不然也能酿造一些高粱酒出来品尝品尝。”
以前也想起过这个问题，只是村子里面已经好些年不种高粱了，所以没有在村子里面找到种子，好几次到镇子里面的种子店里卖弄去却是又将这茬子事给忘了。
一般上用来酿酒的粮食不是高粱就是玉米，这次张太平用来酿造的粮食酒也是玉米，但却不是普通的玉米，而是紫色的玉面。当时进城买种子的时候正好遇见了这种紫色玉米的种子，抱着猎奇的心思买了一些回来，没有播种在外面，而是播种在了空间之中。
已经成熟了好几茬子了，张太平已经有过几次的经验，现在再来*作却是得心应手，没费多长时间就酿造了五大木桶，这些酒要是装在酒坛子里面的话少说也有三百多坛子。
经过这几天在空间之中的休息，小白的伤势已经好了很到，虽没有痊愈，可随意跑动不成问题了。
这会儿张太平歇息了下来，抱过来一坛子酒，这坛子酒就是他之前用这种紫色玉米酿造的。在空间之中