盘子装饭吃。
好在灶台边上还有几个鸡蛋,宋姝干脆全用了,然后又舀了勺面粉,加了温水进去。
在宴清好奇的目光下,她把碗放在矮凳上方便宴清能看见。
“……这是在做什么?”
“疙瘩汤,听过吗?”宋姝用筷子将碗里的面粉搅成絮状。
宴清摇头,他从没见过,事实上,对于厨房里的很多东西都很陌生,昨天的番薯也是。
目光在剩下的番薯上打了个转,想到那甜津津的滋味,对这个“疙瘩汤”生出了几分期待。
“疙瘩汤”会是什么味道?会比番薯还好吃吗?
宋姝也是好久没有下厨了,她厨艺还不错,因为独身,平常一下班就喜欢自己捣鼓点吃的,后来进入了研究室,为了节省时间,更多的时候都是喝营养剂,现在有时间做饭了,还有点手生,不是很能确定盐的用量。
“尝尝?”宋姝舀了一勺,问宴清。
宴清一本正经点头。
“有点烫,慢些。”入口,宴清的眼睛一亮。
宋姝本来是想做番茄鸡蛋疙瘩汤的,不过她没看见番茄,也不能确定这个时代有番茄的存在,所以就有什么加什么。
案板旁有几个笋头,昨天吃的就是炒笋片,严氏不大会做饭,笋吃起来除了有点咸味之外,更多的是涩口。
所以宋姝事先把笋切了片焯过水之后才加到疙瘩汤里的,冬笋的鲜味真正被激发出来,吃起来也不涩嘴。
“味道还不错吧?”宋姝有点小得意,“这一把菜叶是你刚才看着我摘的,根都被我切掉了,我把它放清水里洗干净,你要不放心可以来看着。”
宋姝慢条斯理地把菜叶浸在水里,一根根地清洗,拿出来往宴清跟前递一下,看到小人点头才一并放进汤里。
吃饭的时候,严氏喝到疙瘩汤就知道宋姝的手艺比自己好。
特别是那个笋片,严氏难得多用了一些;宴清也喝了一整碗,除了几根悄悄挑出来的菜茎,叶子倒是吃了,不