丙烷燃烧加热后空气吹出来，抵挡冷空气。这就是对抗型。这种风扇的缺点非常明显，第一是效率不高，一个风扇只能保护10英亩大小的面积。第二就是噪声巨大，足有90多分贝，已经接近听力永久损害的下限了。
今年10月的时候纳帕县法院就判决了一个案例，就是度假村诉旁边的葡萄园风机扰民。据度假村客人们说，他觉得他的卧室内有一台割草机在轰鸣。葡萄园的邻居们说那风机一运行就跟防空警报响起来似的。
第二种风扇就是借力型。冷空气在下层。热空气在上层，这是众所周知的现象。于是这种风扇架设的高度很高，通常都在10米以上，它的作用就是将上层的热空气拉下来，让热空气和下方的冷空气混合，这样混合后的空气温度就会升高，葡萄园就不会出现霜冻。这种风机保护的范围就要大一些，而且经过高科技设计的扇叶，让机器运行时的噪声只有70多分贝，在人耳舒适度的上限附近。
除了这两种方法。还有土豪的酒庄用直升机，不缺水的地方喷水防冻，高科技的用微波加热等其他方法来抵抗霜冻危害。只是这些都不是纳帕酒庄采用的。蒙特雷纳酒庄原有的风扇就是前一种抵抗型，这次要更换的就是后一种借力型。
此次风扇的更新。是在博的更新计划中的，肖逸飞接手后，就萧规曹随的采纳这这些更新计划。只是肖逸飞比他豪爽些，要求连带着将这些使用了几年的丙烷储气罐和管道也进行更新。
艾维家因为葡萄园面积比较小，这些风机都位于葡萄园的中间。为了方便维护，方便加气等车辆进出。在安装风机这一行，有一半没有种植葡萄，留作车辆行驶的通道。
肖逸飞以前来看过这里，锈迹斑斑的风扇下面是丙烷发动机，旁边就是一个巨大的白色卧式储气罐，里面存储着丙烷气体。丙烷这东西一直被视作是石油和天然气的副产品，而且随着近些年页岩气的开发，丙烷产量加大，美国丙烷出口又没发展起来，于是国内丙烷和天然气的数量越来越多。在国内的丙烷工业应用没