第十章 牛油果软煎鱼(3 / 4)

,所以吃到口中的感觉特别滑嫩,特别细腻。”

城一郎点点头,自己曾在热带国家旅游的时候见过这种水果,可是过去好多年了现在几乎都已经忘记了,如果不是陈景自己还真的记不起来。

城一郎继续询问自己的问题:“你为什么要把巴沙鱼边角切下来,还有鱼肉吃起来很散嫩,你去筋了吗?”

陈景一边擦拭菜刀一边解释:“对没错,我把巴沙鱼的筋给去掉了,而且切掉边角是为让鱼肉看起来更加的匀称。”

城一郎还想想继续询问,陈景则没有给他机会自己解释道:“用吸水纸除去巴沙鱼中多余的水分是因为巴沙鱼但凡有一点水肉质都会很糟,迷迭香保留鲜味,小火则是更好的保持鱼肉的一致性。”

陈景说完,自己的菜刀也已经擦拭完毕。

城一郎与陈景的对话也被仓濑真由美简单的复述给峰崎重子和幸平创真。

“原来还有这么多道理啊。”

幸平创真听完后,恍然大悟,似乎明白很多。

城一郎则是看着自己儿子,幸平创真陷入思考让城一郎更加的欣慰。

而峰崎重子几口把桌上的牛油果软煎鱼吃完,扔下几个易拉罐,样子十分的满足。

仓濑真由美眼中看着沉默不语陈景,想与之交谈可是不知说些什么,刚刚的那道菜让她产生了一些奇怪的感觉。

陈景见仓濑真由美这样,自己主动搭话:“由美,刚刚的菜还可以吗?”

仓濑真由美没有准备,面对询问立马回应:“景君,刚刚的菜确实很好吃,可是还有些奇怪的地方。”

“什么奇怪的地方。”

“就是就是感觉自己明明在热带的玉林里,可是就是看不到任何的东西。”

这话出陈景差点跳起来,尼玛的还真是神之舌。

自己刚刚那道菜,重在调味,对于鱼本身反而不是最重要的地方,毕竟作为配料的牛油果和鱼子就比巴沙鱼贵上很多。

相比这条巴沙鱼也能说一句洒家这辈

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