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第一百五十二章:晏球(4 / 4)

”陈小沐说着,脸上不经意地流露出许多调皮。当然她是属于怎么吃也不长肉的那种。

人无论都多远,他的身上总是带着无尽的乡情的,晏球就是大潮市个小地方的特色小吃,若大的神奇国度,只有他们这里的人会做。这里做晏球做得最好吃的是云支他们这个家族,传说做晏球的手艺是祖传的,云支爷爷传给了云支小叔,云支小叔又传给了他。

任何手艺的传承原则都是一样的,只有八个字:以勤补拙,熟能生巧。

晏球的食材和做法其实也是相当容易的,食材方面的话,需要的是鲢鱼或者青鱼若干条外加肉皮作为点缀,鲢鱼在这个地方要贵一点,肉皮的价格相当。当然做为家传的手艺,我们家特制的晏球当然保留着自己的秘法。

乡下就是有人情味,云支离开这里三年同时也意味着同时离开这个农贸市场三年之久了,当他再次到这里时,一切都又恍如回到了昨日。那些红润的面庞依然红润,那些可爱又纯朴的笑容也依然可爱而纯朴。

云支最终买了一斤鸡蛋,两公斤的大虾,两条3斤重的鲢鱼,一张肉皮,五斤五花肉和一大包小白菜还有几根胡萝卜。大部分全是绿色食品,其实神奇国度的劳动人民的饮食和营养讲求的是荤素搭配,至少比那些个kfc是很科学多了的。

云支准备做四个菜:

鲢鱼+肉皮+小白菜=晏球羹。

大虾皮+黄酒+油炒=醉虾。

胡萝卜切成丝,生吃算了,打算成冷盘。

鸡蛋+肉丝=蛋花汤(云支最最最常吃的一道菜了。)

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