来，穿着围裙，一个翻动着卤锅里的猪肘子这些，一个在烤炉架子忙活着生炭，待会儿腌制好的鸭子就得准备上烤炉烤上了。
徐茵茵给几人都打了招呼，便即穿了围裙上手准备饮料这些。
开业前三天, 进店的客人都会送饮品和小吃，一人一份, 虽确定不了生意到底如何, 但想来少不了几十份的，这些都要提前准备好的。
时间一分一秒过去，后厨的准备工作差不多就绪，米饭也蒸好了。
除了各种招牌饭，配汤少不了，今儿准备的是豆芽汤，还有单点的小吃，卤味鸡爪，鸭爪，卤猪蹄，脆爽鸡胗片，麻辣藕片等。
鸡爪猪蹄这些每天都是限量的，先到先得。
而开张前三天赠送的小吃准备的是炸芋条和鸡米花，饮料则是桔子汽水，徐茵茵专门跟系统兑换的小苏打和柠檬酸，再加上蜂蜜白糖，自制的汽水，味道一绝，先给郑氏几个尝了，几人瞪大了双眼，半晌都没说出话来，便可知效果了。
很快便到了吉时，徐老头带着徐春河和徐大郎来帮忙。
放了两串鞭炮，徐春山亲自拉下了铺匾上罩着的红绸，徐记猪脚饭铺子，便正式开业了。
早在十余天前，徐家在福满楼请客之时徐春山就发出了宣传单。
当时收到宣传单的人虽然就几十人，但谁都有家人朋友，一个传一个的，还有把这宣传单送出去给人传阅的，再加上本就有名了的徐记洁具铺子，是以，十来天过去，徐记猪脚饭铺子的名声便已经是打出去了。
吉时还未到的时候，铺子外头就来来去去不少人探头探脑的了。
这会儿铺子一经正式开张，顿时，就有好些人往铺子里头来。
无它，谁都好奇这猪脚饭到底是怎么个猪脚饭。
也好奇能开出徐家洁具铺子已经火锅店也占股的徐家开的吃食铺子，又是怎么样的。
铺子上了客，伙计张三郎赶紧上线招呼，在福满楼做了几个月的，待人接物的跑堂这伙计，可难不倒他。