两人回到家里时，其他人已经收拾好屋子了，索性，两人直接洗漱休息，明天他们两的任务最重，必须要全神贯注投入到厨房中去。
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时间来到第二天，楚修和黄雷一大早就来到市场找到约克大叔，约克大叔也不负众望，成功的将所有的食材都搜集到了，就连欧洲不产的桂鱼他都弄到了一条，说他可是问了好多农场才找到的。
告别约克大叔，两人回到了餐厅直接进入厨房做准备。
楚修第一个弄的就是红烧狮子头的材料。
做狮子头需要极大的耐心和工夫。取材要精，猪肉最好是七分瘦三分肥，要去皮、剔净肉上的筋膜，买肉时也不能叫商家绞成肉糜。而且切剁肉碎有秘诀“多切少剁”，意思是尽量要将肉切成碎丁，越碎越好，而不可剁成泥。
楚修取出猪肉，将其改刀成丁，再切成似泥而不是泥的肉丁，切好了就放进保鲜柜里保鲜。
接着就是吊“开水白菜”的“开水”。
开水白菜并不是说用清水烧开煮出来的，而是用鸡，猪肉熬出来的汤底过滤掉杂质以后看着像白开水一样。
先将鸡肉和猪肉同时放进锅里加姜片去腥，烧开后就将鸡肉和猪肉取出剁成肉沫，鸡肉的骨头去掉，随后再加入清水，将鸡肉和猪肉放进去小火慢炖一个小时。
一个小时后，楚修打开锅盖，一股诱人的高汤味扑面而来，躺烫的表面有许多漂浮着的肉沫，这些肉沫全都要扔掉。
随后再拿出过滤网过滤一次，再把汤底放进锅里小火慢炖半个小时再取出过滤，“开水白菜”的“开水”就制作完成了。
剩下的就是需要很长时间的佛跳墙了，这道菜黄雷在弄，他对这道菜有很深的研究。
其它的菜暂时就只需要处理好放在冰箱里就可以，等晚上直接下锅煮就可以。
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餐厅内，何囧等人正在搞大扫除。
胡戈找来了一把梯子，拿着一块毛巾在清理天花板上的灰尘