白菜本身相当普通，但越是普通的菜做法反而越多。
白菜至少有十几种做法，炝炒白菜，青炒白菜，辣白菜，酸白菜，还有东三省最喜欢吃的白菜炖粉条！
过去几天江晨给犯人做的，都是清炒小白菜。
每次经过监狱食堂，他都能够听见犯人们吐槽跟抱怨。
今天有了系统的加持，江晨决定做个炝炒白菜！
先将洗好的白菜切成块，做的比较多，江晨只能够用两个很大的盆。
做的量越大，越考验一个厨子的厨艺。
不管是切菜还是放配料，都必须得慎之又慎，哪一个环节出现问题，大锅菜的味道都会不怎么好。
将白菜切好备用之后，江晨再把火给打开，看见那口大锅逐步烧热，再把里面倒入油。
等油大概有了成热左右，将提前准备好的干辣椒，葱姜蒜，还有花椒，整合起来直接倒进去。
噼里啪啦的声响传来，葱，姜蒜还有辣椒，顿时炸出了香味。
辣椒的味道格外刺鼻，江晨打开油烟机，屋内就弥漫着葱姜蒜的清香。
花椒的味道也开始散发出来。
等到香味充分后，再将白菜完全倒进去，哗啦啦的声响，宛如悦耳的音乐在耳边律动。
等翻炒均匀之后，江晨再将锅盖盖上，但即便如此依旧挡不住，各种各样配料的香味交织在一起，往鼻孔里面钻。
之前江晨不是没有做过炝炒白菜，步骤跟顺序也差不多，但手感却大有不同，今天做出的白菜要香许多。
相互缠绕交织，让江晨自己都忍不住流下口水，嘴里疯狂的分泌着唾液。
他望着眼前的大锅，不停的往下咽着唾沫。
辣椒跟花椒的香味，在锅里面焖的相当的充分，白色的水汽不断往上冲，锅盖时不时发出啪啪的声音。
真的好香！
因为量比较大，用的时间较长，过了大概二十分钟左右，白菜才完全炒好。
里面的水分已经被