今天的收获还算比较好,足够众人吃一顿的了。
经过投票决定,今晚的饭菜由楚脩来做,黄雷打下手。
楚脩本想忙里偷闲的,没想到就连IU都投了他一票。
无奈之下,楚脩只能来到厨房制作今晚的饭菜。
“黄老师,帮我把这些鱼都杀一下,鱼太小了,只能熬汤。”
黄雷看了看桶里的鱼,确实这些鱼都太小了,只能用来熬汤,煎的话就算了。
小卖部的油卖的太贵了,一桶油就要块,以蘑菇屋的经济实力只能省着用。
至于他们今天光打工就赚了块,那也就是今天,之后就不会去那里打工了。
毕竟这是在录节目,不是生活。节目的宗旨就是让嘉宾体验当地乡下的生活,光打工太没有看点了。
随后,楚脩看了看池子里的螃蟹,拿起一把刷子用力的将螃蟹给刷干净。
螃蟹属于节肢动物,外壳上有很多的关节点,关节里面会藏匿许多寄生虫,如果不刷赶紧就放到锅里煮的话,吃了容易闹肚子。
楚脩处理螃蟹的速度非常快,抓起一只螃蟹三下五除二就将其刷的干干净净。
今晚有个人一共,刷了只螃蟹将其一分为二劈开。
锅中倒入少许热油,将螃蟹露出来的肉煎一下,这样等会儿爆炒的时候就不会把肉炒散。
煎好后,将锅里的油倒出刷干净,随后放入新油,下蒜,青椒丝,姜丝,角爆香,再放入螃蟹大火爆炒。
这道菜的特色在于,其在表部分会有一层调料,内部的肉质依旧鲜嫩。
吃的时候,人的嘴会沾到外表部分的调料,配上鲜嫩的蟹肉,让人欲罢不能。
十分钟后,一道爆炒螃蟹就做好了,楚脩拿来一个大盆将螃蟹放了进去,最后再放点锅里的其它配料做点缀。
厨房外正在聊天的几人一瞬间安静了下来,他们动了动鼻子,朝着厨房的方向看去。
何囧看到一大盘螃蟹,兴奋的搓了搓手。