这么快就要开分店了?”
徐母这下就更加惊讶了,停下吃饭,皱眉说道:“这速度是不是太快了?你火锅店生意是前不久才重新装修后重新开业,就算目前生意很好,但也不能说明以后一直生意会这么好。你看咱们县城书院街两年前开的自助火锅,当时生意也很好,就算是周内到了饭点去,也得排队。要是周末节假日,生意就更好了!可是两年过去,你看看他们现在成什么样子了,都快要关门了!”
徐母虽然是中学教师,并不是商人,但很多时候还是很有商业头脑的,眼光看得很远。比如当初果断花掉所有积蓄去买房,她的眼光和魄力就要超出绝大部分人。
“新开的店,因为人们觉得新鲜,比较好奇,刚开始生意大部分都会比较好。可是时间一长,人们新鲜感过去了,甚至吃腻了,生意就不一定会继续红火了!”
徐母很理性的劝说道:“当然,我这不是说你们火锅店以后生意就不行。只不过你和小周不能觉得最近一两个月生意很好,赚了不少钱,就被胜利冲昏了头脑。”
总得来说,就是徐母不太赞成徐牧现在这么着急开分店。
徐牧闻言笑了,安慰道:“妈,你放心吧。我和周妙妙并不是被最近红火的生意冲昏了头脑,我们清醒着呢!我们火锅店现在的生意,并不是一般的火爆,口碑也不是一般的好,基本上每天都有客人因为排队太长而吃不上饭!所以开分店的意愿,客人比我们还要更强烈。”
徐父在这件事上难得的和徐母站在了一起,也说道:“其实开饭店有时候和买东西一样。你现在只开一家店的时候,生意很好,经常有客人排队吃不上饭……可越是这样,他们就会越是会经常来吃。开了两家后,他们能经常吃上饭,反而就不会怎么来了。这就跟咱们国产手机某米一样,这么多年过去,每次出新款都搞饥饿营销,所以销量一直都很不错。”
“饥饿营销……没想到爸你知道的还真的挺多。”徐牧笑着摇了摇头,很有自信地道:“不过这个道理是对的。但还是那