满屋的香味,两眼微微放光的姜围连忙道:
“钱大厨,你就别卖关子了,你也知道我们都是为啥来的,快把你的新作品给大家看看吧!”
苏巧儿也笑嘻嘻地说道:
“是啊,钱大厨,你的手艺大伙都知道,我们信得过你的手艺,妥妥的行业标杆!”
虽然苏巧儿说的有些俏皮,但周围的人都点了点头。
毕竟钱一斌的名气在那里摆着呢!
听到众人的称赞,钱一斌享受地点点头,随后吩咐身后的服务员将餐车里面的菜品端到各位大佬面前。
他一边看着各个菜品被端上去,一边介绍道:
“今天为各位呈上道菜,分别是宫保红烧肉,牛油果雪蟹沙津,豉汁峨眉雪芋,面包酒香魔鬼鸡……”
钱一斌侃侃而谈,但场下的人都已经不再注意他,所有人都将目光聚集在那道菜上。
姜围一马当先,拿起筷子就放在了那道宫保红烧肉上。
“那本人就不客气了,为诸位尝第一口!”
说着,他就夹起一块肉放在嘴里。
“嗯!非常不错!味道非常棒!”
“普通红烧肉总会有些发腻,但这道菜却不相同。”
“这道宫保红烧肉融合菜式,把看似不相干的烹饪技法与菜肴嫁接了起来,另辟蹊径!钱大厨不愧是杨老最得意的弟子!”
苏巧儿也跃跃欲试地夹起另外一道名为“豉汁峨眉雪芋”的菜品。
“哇!没想到这道菜的雪魔芋能做的这么入味!”
“细细品尝还有丰富的层次感,太美味了!”
姜围也凑了过来,品鉴道:
“嗯,这道菜的亮点应该就在于调味,想必在做菜前就已经用鸡汤煨透,然后用黄油煎香,出锅前加入豉汁调味,才有这种丰富的味道。”
“能够做出这种美味的菜式,钱一斌大厨已经可以出师了!”
众人在姜围品鉴之后,纷纷点头,发出自己的赞叹。
在场