看到倪大富专业的揉面手法如此独特专业，莫非背后有高人？
南易暗自猜想，同时不露声色。
应自强观察着南易的表情变化。
嘴角微微往上扬。
毕竟，在美食这一途。
这南易还真有自信的资本，毕竟在四九城，光这酱油面，能做出正宗的人真不多。
正当他愣着时。
倪大富端上一碗热气腾腾的酱油面。
只见酱油色的面汤，除了面外，就浮着翠绿色的葱花。
南易看着桌上的酱油面，皱起眉头说：
“我就说嘛，那牛皮都快吹破了，肯定是糊弄人的，果不其然，清汤寡水，还想吃出什么花？”
倪大富笑了笑说：
“南师傅，可不能小瞧人！面好不好吃，不是用眼睛看出来的，是用嘴吃出来的。”
“这可是超正宗的酱油面，啥乱糟的东西都没加，只有面和酱油！”
“这酱油可是我们京小楼传承千年的古法秘方并不断改进酿造而成。按我们厂长的话说，这是叫酱油独门秘籍！”
应自强也没答话，就笑眯眯地看着南易。
南易暗自嘀咕，作为一名热爱美食的厨师，难不成他会不知道酱油怎么酿造。
要不是老领导坚持要这家酱油，他还有更好的合作厂家。
应自强看到南易的不屑的小表情，忍不住道。
“没错！坚持古法酿造酱油的厂家，原材料各家其实并无二样，都是大豆和小麦！”
“由大豆开始蒸熟，加入小麦粉以后发酵成麹，再加入盐和水进行第次发酵而成。”
“其中重要就是日晒和月露！”
“但你有没有想过，为啥相同的操作，却得出不同的结果？”
“最后的品质，甚至相差甚远？？？”
南易听着应自强的话，诧异地抬起了头，看着应自强。
有这样做生意的吗？
直接就将自己酿造酱油的秘