片儿爷年轻的时候，也是走南闯北，见识过的老板可不少。
不过，以前叫老板，可不叫“老板”，那都叫掌柜的。
掌柜的都想着怎么算计，怎么把别人的都变成他的，哪里像陈老板这样好说话，给高工资，说话还有商有量，做宣传还亲自参与。
然而，陈建军想要参与骑行宣传，倒不是他这个做老板的想要多能，是将近过年，何大清在家里大忙特忙，而且，春风得意的样子，在家里似要大展拳脚。
陈建军眼不见为净，随他去了。
而且，何雨水最近总是一副欲言又止的样子，他也担心将近过年，两人再闹出什么不愉快。
何大清还真是准备过一个丰厚的年。
他买了一整只猪头，买了十斤肉，买了十斤鱼，再做一些面食炸物…
他现在正剁肉准备做肉丸子。
小慧在旁边看着，算是光明正大的偷学。
不过，这手艺偷学了，多半也是用不上，谁会舍得用这么多肉做肉丸。
“何师傅，这可真不得了…”小慧感叹说：“这一口吃下去，得多少肉…”
“那可不是…”何大清说：“就这个量，一般人还真一年到头吃不上一回。”
何大清说这话的时候有些得意，说到底，他觉得自己就是那个皇亲国戚，了不得了。
何雨水听不得这砰砰砰的声音，回了房间躺床上歇着。
小慧看着这些高档的食材，也不敢随便动手，就怕坏了食材，这要食材坏了，她得陪上一个月的工资。
“何师傅，该怎么做您交代我！”小慧说道：“您吩咐好了，我再按照您说的做。”
“得…”何大清说道：“你把那些肉皮都给刮干净了，把肉里面的肥肉也刮干净了。”
“好的，何师傅。”小慧问道：“您是要做猪冻吧？”
“小慧还是你聪明！”何大清感叹的说道：“真是可惜了…”
“可惜什么什么？”小慧紧张的问道：“我有