即便知道老于是来偷师学艺的，人家带着钱来点餐，酒楼就得欢迎，不能往外撵。
按说程观礼不能趁机把程德海的厨子老于给策反了。
程建文就是这么想的，但他没想到用道德标准是约束不了程观礼的。
程观礼早就布好了一个局等着老于过来。
老于一来，就是他出击的时候。
回到雅间后，老于给家人说了自己的决定，他是当家人，而且能挣的更多，当然没人反对。
吃过饭后，一家子出了酒楼直接去了程德海的饭馆。
正是中午的饭点，饭馆里的客人不少，但大部分都在那坐着等。
程建文正在后厨忙活着，这段时间他多少学了些京派川菜的做法，但不管是味道还是速度，都比不了老于。
见老于回来，正端菜的程建武喜道：“哎呀！于师傅，可回来了，赶紧赶紧，我哥在后厨都忙不过来了！”
边上一个吃饭的接过程建武手里的回锅肉，夹了一筷子尝了尝后立即嚷道：“怎么跟昨天的不一个味？这肉火候不够，没做好你端上来干什么啊？”
程建武急忙端起来道：“您稍等，我再让后厨回下锅。”
“算了算了，我等着去办事呢，凑合这一顿吧，下次不来了。”
“哎，您别！这盘是我哥做的，他川菜手艺还没出师呢，我们大厨这不回来了吗？明天就有正宗的川菜吃！”
食客冷哼一声不再言语。
程建武急忙就往后厨拉老于。
老于猛的一甩手，冷冷道：“程建武，把你哥程建文给我叫出来！”
“啊？老于，你怎么？”
但凡是爱占小便宜的，那都是逢人先露笑脸，这老于就是个典型。
在建文建武面前，向来都是少掌柜长少掌柜短的捧着，这突然间的一嗓子，还真让程建武有些发愣。
程建文在后厨听到了老于叫喊，急忙出来问道：“老于，怎么回事？”
老于缓缓的掏出了昨天程