手打书 > 都市言情 > 华夏顶级国宴,征服北俄老丈人! > 第4章:对苏晓来说,这也算正事吧!

第4章:对苏晓来说,这也算正事吧!(2 / 4)

的餐桌的!”

听到苏晓和大家的对话,水友们沸腾了,国宴菜,又是一道国宴菜,连主食都是端上了国宴餐桌的扬州炒饭!

“我今天来的早,我就说刚开始弄的五花肉怎么还没动,原来是做东坡肉的!!!我口水流出来了。”

“楼上的你吃过吗,就流口水?”

“焖个五花肉就够馋人的人,这国宴做法的东坡肉,想一想流个口水怎么了?”

“何止啊,连主食都是国宴做法的扬州炒饭,我在视频见过,做法老讲究了。”

“我有些担心啊,吃完了苏晓这顿饭,这老丈人还肯放人走吗?”

....

将准备好的扬州炒饭的食材从冰箱拿出来,这国宴做法的扬州炒饭,要用到的食材是非常多的。

而这扬州炒饭之所以能端上国宴的餐桌,很大的一个原因是,在美味的同时,它没有使用任何的调味料!

这就需要厨师把食材本身的鲜香美味全部在烹饪的过程中展现出来。

其中最难的一个步骤就是,做肉松!

拿出4个鸡蛋,取出其中的蛋黄放在碗中,又在其中打入个全蛋,这个配比下,才能打出金黄松软、细长不断的蛋丝。

将碗中的蛋搅匀装进一个壶中,苏晓起锅烧油,制作蛋丝的油温,必须严格的控制在度!

接下来这一步是最难的一步,就是将蛋液浇入度的油锅中。

同时左手要不断的匀速搅动,过程必须保证连续不断,否则蛋丝就会结成一坨,变成蛋饼!

“苏晓这是在做什么呢?完全看不懂啊。”

“咦!等等,这个看起来好熟悉啊,这不就是肉松吗?”

“我的个乖乖,肉松是这么做的吗,这么复杂的?”

“楼上的,你想多了,正常的肉松是肉做的,这个是特殊做法,苏晓牛逼!”

.......

一次就成功的把肉松做出来,苏晓松了一口气,这一步是最难的一步,做好了这一步

最新小说: 娱乐:从五哈开始,我带偏节目组 四合院:科技强国,被困同一星期 全民问道:开局满级幸运 人在外星,主修地球学 奇幻:带着爱情公寓穿越影视世界 荒年打猎养娇夫,捡个福宝旺全村 规则之主 红颜武道,从和校花互动开始 航海:躺平赤犬!麾下大将皆卷王 我魔尊重楼!加入聊天群投资诸天