的肉片倒在锅里边,切好的蒜苗,还有青椒也倒在锅里边开始翻炒,等到蒜苗和青椒炒的差不多了,他拿起盘子直接装盘。
何雨柱他这种手艺放在后世,恐怕也就是快餐店的水平,他的厨艺和前身傻柱比起来差的不是一星半点,而是十万千里,不过他有黑科技,一个郫县豆瓣酱就能把他厨艺不足给弥补。
韭黄炒河虾,油渣四喜丸子,回锅肉,砂锅里边还有一个炖鸡汤,在加上那条鱼这就是妥妥的四菜一汤。
别小瞧了四菜一汤,在这个年代四菜一汤可是非常高的招待标准。
最后一道菜何雨柱准备做一道酸菜鱼,他有海克斯科技速成酸菜鱼包,而且酸菜鱼包里边还有一大包的酸菜,前世何雨柱在网上学了如何剔鱼刺,今天他就要做一道无骨酸菜鱼。
何雨柱拿起刀按照前世网上教程的那样开始把鱼一分为二,随后慢慢的按照前世所学把鱼刺和鱼肉分离,一切完成后他打了一个笨鸡蛋,拿起一把生粉开始腌制鱼片。
鱼片腌制之余,何雨柱也没有闲着,他开始给把鱼头鱼尾,鱼骨在锅里边炖汤,再加入速成酸菜鱼的汤包,还有切好的酸菜,这样一道酸菜鱼的锅底就算是完成。
酸菜鱼的锅底完成,何雨柱再次往锅里边加油,随后把腌制好的鱼片慢慢倒在锅里边过一遍油。
然后再加上干辣椒,鲜花椒,用滚烫的热油淋在酸菜鱼片上,这样一道美味可口的酸菜鱼就制作完成。
香味在后厨飘散,
大家都猛咽口水。
马华;“师父,你这厨艺是越来越好了,我什么时候才能向你一样有这么棒的厨艺?”
看着一脸崇拜的徒弟马华。
何雨柱真的很想说一句;傻徒弟,你师父我全靠海克斯科技,还有充足的油水衬托,真的论厨艺,你小子比我还要强。
这时刘岚从外边走进来说道;“马华,你师父祖上可是御厨,当年是给老佛爷做饭的,没有两把刷子能进宫伺候老佛爷吗?你可紧着点伺候你师父,说