干嘛！
妈妈，小阳子期负小朋友啦
小阳子，你这么大个人了，干嘛期负豆豆，快点道歉
对不起啦！
外婆有些好笑的摸了摸豆豆的小脑袋：好了，豆豆吖吖把桶儿让给你们大舅提吧，我们回家吧！
嘻嘻嘻，好哒！
两个小朋友点了点小脑袋，跟着外婆进屋了。
这时，走在后面的张良辰看着大舅提着的桶里，对着张晨阳说着
嚯，还真的是大个头呢！我和你大舅正想着晚上吃什么呢，下酒呢，你们几兄妹会来事，呵呵，好久都没有吃过这样的土泥鳅了！这个是好东西啊！那等下我亲自下厨。让你们好好的尝尝。
嗯，不就是泥鳅吗，有什么好稀奇的？还有今天就可以吃，不是要等泥鳅泡水里一两天吗？张晨阳疑惑道
看来你小子这几年的书是白读了，泥鳅内富含高蛋白、低热量，它更富含人体所需的钙、钾、钠、硒、镁..补血补气、养胃健脾、促进肠胃蠕动,促进消化吸收。
要看怎么处理，有些个别人处理泥鳅,会用清水养个两三天，等泥鳅把全部脏东西吐完之后,活蹦乱跳的泥鳅直接下锅，连肉带内脏一起吃。
我的方法是用酒。
今天让你小子长长见识！
回到家里，张良辰把泥鳅放进一个大盆里有清水泡着，接着又倒了点酒进去。等两个小时后就能吐脏东西吐出来。两个小时后，张良辰也开始制作两个小姐妹心心念念的泥鳅了。
张良辰先是掐头、娓、去内脏的泥鳅段先用盐、面粉、料酒等去黏膜。
反反复复清洗干净。
这泥鳅段被张良辰用发侧面拍过。
再加入葱、姜、胡椒粉..等腌制中。
开始炒制料汁。
角、花椒、小米椒、干辣椒、葱姜、蒜、白糖、生抽、盐..
一锅鲜美的料水在熬煮好后，起锅倒进盆里。
泥鳅腌制结束的泥鳅段里面葱、姜挑出不用。