我会重新调配，我就是要那种认死理，天塌下来也不改的犟种给我当采购，见风使舵三句好话给哄的不分东南西北的人都给我调下去。”
“老五，你把采购人员的资料整理给我，连带他们的关系也给我，采购人员每人写一份质量保证书，签字画押交给支伸，一旦以后采购出了事，直接送公安局处理。”
我是连威胁带恐吓的手段都用上了。
要不然一群天不怕地不怕的混子，让支伸怎么管。
老五带走了一批人，拿着保证书让他们去抄。
“李师傅，”我看着面色紧张的他笑了笑，“您在加工熟食时，也要检查食材的质量，不是什么都可以下锅的。”
我拿出赵福升给我的配方，还有样品，“师傅，您认字吗？”
“还行，小学强毕业。”
李师傅低声道。
“你好好品一下这几个口味，明天开始试着煮出这种味道的卤味，大胆尝试，先煮出来这个，后天有空我再跟你商量一下麻辣味的，可能有点费料。”
“这个方子你自己抄一遍，原稿我得收着。”
李师傅如获至宝，小心翼翼的叠起来揣进兜里，才看着我道，“明丫头，我来这干活一直没有担保人，支伸找我好几遍了。”
他脸上尽是说不出的为难，“我家不是这边的，也没朋友，可是没有担保人做不了大师傅。”
这倒让我挠头了，那时候只能是人的亲戚朋友担保，要不然怎么管控，一般的行业倒不至于管那么严格，可食品业非同小可，这个规定还是我向支伸下的。
我闭眼想了一会。
“你的户口介绍信都有吧？”
他点头。
“那行，一会你拿给我，我去派出所复印一份，我给你担保。”
他看了看我，“那行。”
“师傅，不是我为难你，这一锅下去，可是几百口子人命，你一个人的命真是赔不起，所以我只能是找人担保。”
他点点头。