更大的市场冲击？”
这……
顾建军愣住了。
说实话，这东西他没想过，而顾修问出来的时候，他突然发现，自己不仅没想过，甚至不知道该怎么回答。
是啊。
江城市场总有饱和的时候。
美食美客终有发展到极致的时候。
那个时候，自己要怎么办？
是继续守着，还是继续发展？
顾修也没催促，只是静静的等待自己老爹作出决定。
老爹奋斗不奋斗的。
顾修无所谓。
毕竟就算老爹现在就想要躺平养老，自己也能够让老爹，下半辈子的人生比99%的人更潇洒。
如果老爹有野心要奋斗。
顾修也乐于帮他出谋划策。
别人养成孩子，自己养成老爹？
感觉还挺有意思。
“你刚才说有野心就弄火锅，那你的意思是，如果我想要弄的更大，冲到全省，甚至全国，弄火锅更好？”
终于，顾建军还是没回答，而是反问起来。
“有野心，就弄火锅。”
顾修点点头，终于解释了起来：
“一家饭店的招牌，说白了最重要的还是口味。”
“美食美客现在的口味，能够保持标准，是因为饭店的厨师都有统一标准，甚至菜谱这些都固定的。”
“但每个厨师不一样，炒出来的菜总是有口感区别。”
“现在就在江城到也没什么，厨师经常能见面，菜品基本上也一样，但如果想要去外地，就会很麻烦。”
“厨师的标准，菜品的选择，都会有一些区别。”
“而且最重要的是，这种饭店，最仰仗的还是厨师，如果厨师走了，对于饭店的影响是巨大的。”
这话，顾建军毫不犹豫点头赞同。
确实。
对于炒菜馆来说，厨师永远都是重中之重，之前美食美客的厨师被美食美味挖走之后。