你说的那么脆弱。”
“是啊,我们稀罕梁平还来不急呢?怎么会吓到他?”
“不错,他婶我最疼他了,怎么舍得吓他呢?”
“………”
面对女人们的嘻嘻哈哈,李建军也只是摇了摇头,然后就对身旁的梁平道:
“小平,来,别管她们,我给你说一下。”
李建军说完,便是带着梁平来到几个大盆前。
盆中,是各种各样的肉类。
李建军指着其中一个盆子道:
“梁平,我们家这一次的大席菜,跟上一次高小军家差不多,只是比他们家多了两个菜。”
“这多出来的两个菜,我买了排骨和小肠,就做一个糖醋排骨和生爆小肠吧。”
梁平望着眼前的盆子里面,果然有一大袋小肠,在小肠旁边,还有几大块排骨。
李建军所说的糖醋排骨,可谓家喻户晓,
是所有人都比较能接受的一道菜。
小到苍蝇小馆,大到星级酒店,他们的菜单上,都会出现这么一道糖醋排骨。
甚至就连一些民间,也隐藏着做这道菜的高手。
只是李建军说的另一道生爆小肠,这菜就比较有地域性了。
像小肠这样的内脏,在一些地区,很多人都不太能接受。
也就只有到了冬天装香肠时才会被人们追捧。
放在平时,那就是肉摊上最不好处理的食材。
当然,在一些夜宵风靡的城市,一些烧烤摊上还是会出现小肠的身影。
而对于梁平他们当地来说,小肠却是一个稀缺货。
因为这里的人,家家户户都爱吃小肠。
无论是炖汤还是烧烤亦或是炸成酥脆的小肠都很不错。
但是李建军所说的生爆小肠,又是其中最为受人欢迎的。
这种生爆小肠,一般都是将小肠摘去油筋洗干净,
然后再切成很短的小节,最后搭配辣椒和泡菜炒制。
这种