手打书 > 都市言情 > 美食:农村烧大席,抱得伴娘归 > 055.望着梁平,臭味也就变香味了!

055.望着梁平,臭味也就变香味了!(2 / 3)

你说的那么脆弱。”

“是啊,我们稀罕梁平还来不急呢?怎么会吓到他?”

“不错,他婶我最疼他了,怎么舍得吓他呢?”

“………”

面对女人们的嘻嘻哈哈,李建军也只是摇了摇头,然后就对身旁的梁平道:

“小平,来,别管她们,我给你说一下。”

李建军说完,便是带着梁平来到几个大盆前。

盆中,是各种各样的肉类。

李建军指着其中一个盆子道:

“梁平,我们家这一次的大席菜,跟上一次高小军家差不多,只是比他们家多了两个菜。”

“这多出来的两个菜,我买了排骨和小肠,就做一个糖醋排骨和生爆小肠吧。”

梁平望着眼前的盆子里面,果然有一大袋小肠,在小肠旁边,还有几大块排骨。

李建军所说的糖醋排骨,可谓家喻户晓,

是所有人都比较能接受的一道菜。

小到苍蝇小馆,大到星级酒店,他们的菜单上,都会出现这么一道糖醋排骨。

甚至就连一些民间,也隐藏着做这道菜的高手。

只是李建军说的另一道生爆小肠,这菜就比较有地域性了。

像小肠这样的内脏,在一些地区,很多人都不太能接受。

也就只有到了冬天装香肠时才会被人们追捧。

放在平时,那就是肉摊上最不好处理的食材。

当然,在一些夜宵风靡的城市,一些烧烤摊上还是会出现小肠的身影。

而对于梁平他们当地来说,小肠却是一个稀缺货。

因为这里的人,家家户户都爱吃小肠。

无论是炖汤还是烧烤亦或是炸成酥脆的小肠都很不错。

但是李建军所说的生爆小肠,又是其中最为受人欢迎的。

这种生爆小肠,一般都是将小肠摘去油筋洗干净,

然后再切成很短的小节,最后搭配辣椒和泡菜炒制。

这种

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